Naast de watermeloenen, meloenen en ananassen die we al lang onder de knie hebben, zijn er andere, even heerlijke tropische vruchten die nog steeds exotisch voor ons zijn. Rambutan, jackfruit, carambola en andere ongewone vruchten in onze selectie.
Mangosteen
De mangosteenvrucht heeft een ronde vorm en is bedekt met een dikke bordeauxpaarse schil, waaronder zich 4-8 segmenten met wit eetbaar vruchtvlees met stevig vastzittende zaden bevinden. De mangosteenvrucht komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. De vrucht wordt ook gekweekt in Thailand, Myanmar, Vietnam, Cambodja, Maleisië, India, Sri Lanka, de Filippijnen, de Antillen, Centraal-Amerika, Colombia en tropisch Afrika. Het vruchtvlees heeft een romig-zoete en ietwat wrange smaak.
12 vruchten die je deze zomer zeker moet proberen
Mangosteen is goed voor chronische vermoeidheid
Nuttige eigenschappen: mangosteensap helpt bij chronische vermoeidheid, ontstekingen, artritis, zweren, zenuwaandoeningen, verminderde immuniteit, virale en bacteriële infecties, atherosclerose, allergieën, eczeem. Mangosteen helpt ook om schimmels en inwendige parasieten kwijt te raken, normaliseert de spijsvertering, bevordert de reiniging en verjonging van het lichaam.
Contra-indicaties: de vrucht is alleen gecontra-indiceerd in geval van individuele intolerantie voor de bestanddelen.
Hoe te eten: alles is heel eenvoudig ─ scheur de bovenste bladeren eraf en druk lichtjes op de bovenkant (ongeveer zoals je doet bij het openen van bananen). Als de vrucht barst, schil je gewoon het rijpe vruchtvlees van de schil. Je kunt een mangosteen ook op dezelfde manier behandelen als een kiwi: snijd de bovenkant eraf en verwijder de inhoud met een lepel.
Kiwano’s
De kiwano (vaak “gehoornde meloen” genoemd) is een ovale, kastanjeachtige vrucht die bedekt is met zachte, dikke stekels. Deze exotische vrucht groeit in veel landen in Zuid-Amerika en Zuid-Afrika. De kiwano heeft groen, geleiachtig vruchtvlees met een groot aantal witte zaden en zachte nerven die de vrucht in talloze sectoren verdelen. Het vruchtvlees van de kiwano smaakt zoetzuur, doet een beetje denken aan komkommer en is heerlijk verfrissend in de hitte.
12 vruchten die je deze zomer zeker moet proberen
Het vruchtvlees van de kiwano kan zelfs worden gebruikt als eerste hulp bij snijwonden.
Nuttige eigenschappen: Kiwano’s bevatten veel vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 en C), macronutriënten (natrium, calcium, kalium, fosfor en magnesium) en sporenelementen (ijzer, koper, zink en mangaan). Kiwano is goed voor hart- en vaatziekten en diabetes. Kiwanopulp is vrij kleverig en wordt gebruikt voor uitwendig gebruik bij snijwonden, omdat het bloed tegenhoudt en voorkomt dat schadelijke micro-organismen de wond binnendringen.
